Еще мама говорила, если летом слопать достаточно ягод и фруктов, то на весь год можно избавить себя от проблем со здоровьем. Вот только в наших северных широтах такая диета выйдет накладной — на рынке и в магазинах за товар из Турции да Израиля возьмут втридорога. А вырастить на своем участке многие вкусности просто невозможно.

Другое дело в Крыму. Там и цены ниже, и продукции своей хватает. Всеми любимые клубника и черешня уже отошли, но полакомиться еще есть чем. Тут сразу понятно, когда лучше прикатить на полуостров, чтобы побольше увезти с собой витаминов.

Но, внимание! Если вы едете на курорты Сочи, стоит учесть, что там из-за более теплого климата все созревает на неделю раньше.

Вишня

12 июня — 27 июля

В это время даже на рынок идти необязательно. В любом городе деревья обвешаны ягодой, рви не хочу! Особую ценность вишне придает содержание кумаринов, которые нормализуют свертывание крови, а следовательно, являются профилактикой инфарктов из-за образования тромбов. Железо и другие микроэлементы делают ягоду средством против малокровия. А пектиновые вещества помогают выводить из организма шлаки.

ОСТОРОЖНО!

Вишню не стоит есть людям, страдающим гастритами, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Цена: 100 — 120 руб./кг.

Груша

15 июня — 15 ноября

Врачи давно заметили, что груша — один из лучших поднимателей настроения среди фруктов. Бодрит и освежает. Что еще нужно на отдыхе?! Так же в ней много фолиевой кислоты, которая важна детям, беременным женщинам, улучшая кроветворение. За счет обилия калия нормализуется сердечный ритм. А при холецистите и гастрите две съеденные утром груши избавят от изжоги. И помните, чем приятнее и сильнее запах, тем плод полезнее.

ОСТОРОЖНО!

Кислые и терпкие сорта груш укрепляют желудок, но труднее усваиваются организмом.

Цена: 180 — 230 руб./кг.

Абрикосы

25 июня — 10 сентября

Сортов персика и абрикоса на юге множество. Отличить их от заграничных легко — они гораздо дешевле. Эти фрукты — кладезь антиоксидантов, которые согласно исследованиям препятствуют развитию рака и заболеваний сердца. Абрикосы улучшают работу мозга благодаря обилию фосфора и магния. Персики и вовсе считаются в Китае символом долголетия. Улучшают работу желудка, помогают переваривать жирную пищу. А фруктовые сахара и витамины повышают сопротивляемость организма к простудам. Так что если слопали шашлык, закусите персиком!

ОСТОРОЖНО!

А вот если у вас проблемы с щитовидкой, то абрикосами лучше не злоупотреблять, поскольку каротин не будет усваиваться.

Цена: абрикосы — 80 — 200 руб./кг, персики — 70 — 150 руб./кг.

Яблоки

25 июля — 30 сентября

Первые яблочки появляются только в середине лета.

— Многие смотрят на те фрукты, что побольше. Да, они красивые, но не местные — заграничные, — поясняют продавцы на рынках. — Пока яблоки еще маленькие и твердые, их не все туристы берут, а зря — она самые вкусные.

А уж о пользе яблок знают все: для зрения, для кожи, для волос и ногтей… Помогают они при низком давлении. В яблоках есть вещества, благодаря которым организм лучше усваивает железо из других продуктов. Причем есть полезнее не разрезая и вместе с кожурой — именно там больше всего пектина и витамина С.

ОСТОРОЖНО!

Фруктовые кислоты во взаимодействии с сахаром могут принести вред зубной эмали. Если съели наливное, врачи рекомендуют запить его водой или прополаскать рот.

Цена: 50 — 150 руб./кг.

Крыжовник, смородина

19 июня — 5 сентября

Купить стаканчик сладких ягод и лопать по дороге на пляж — как раз то, что доктор прописал. Главное богатство крыжовника и смородины — витамин С. Самое то для укрепления иммунитета. Также помогает выводить из организма токсины и соли тяжелых металлов. Содержит много кальция, а это здоровые зубы, ногти.

Смородина — отличное средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера и даже рака.

ОСТОРОЖНО!

Из-за высокого содержания клетчатки в крыжовнике он противопоказан людям с язвенной болезнью и диабетом.

Цена: 35 — 50 рублей за 400-граммовый стаканчик.

Виноград

28 июля — 10 ноября

Виноградниками наша земля богата — больше двадцати сортов. Самые любимые — дамские пальчики, мускат, кишмиш и Молдова. Виноград — отличное тонизирующее средство, оказывает стимулирующее действие на костный мозг. Витаминов в нем почти столько, сколько живого веса. Особенно В и С. Красный виноград, нормализует сердечный ритм и артериальное давление и повышает уровень гемоглобина.

ОСТОРОЖНО!

Плохо сочетается с другими продуктами, затрудняя процесс пищеварения.

Цена: 70 — 200 руб./кг.

Дыня

17 июня — 20 октября

Когда появляются дыни, на рынке сразу воцаряется приятный аромат. Для туриста — это первое лакомство, особенно для любителей красивого загара. Дыня поможет сделать его устойчивым и равномерным. Все из-за бета-каротина, который полезен для кожи и волос. Много в «торпедах» и «колхозницах» и витамина С, которым так важно запастись перед сезоном простуд. Есть и особая польза для мужчин. Ее семена считаются сильным афродизиаком и способны увеличить потенцию. Их можно просто жевать свежими с медом, но лучше не больше двух чайных ложек в день.

ОСТОРОЖНО!

Дыню лучше не есть с молочными продуктами и алкоголем — это вызывает расстройство желудка.

Цена: 50 — 100 руб./кг.

Малина

4 июня — 15 октября

Этой ягоды весь сезон много. Все знают, что малина отлично сбивает жар. Но на этом польза от нее не заканчивается. Она помогает выводить токсины и укрепляет капилляры. А еще содержит медь, которая нормализует работу нервной системы, что полезно в наш век стрессов. Есть у малины и более осязаемые эффекты. Например, она помогает избавиться от похмельного синдрома за счет фруктовых кислот, а также хорошо влияет на тонус и цвет кожи лица. Барышни оценят!

ОСТОРОЖНО!

Врачи не советуют есть ягоду при проблемах с почками и диабетом, противопоказана при бронхиальной астме.

Цена: 120 — 200 руб./кг.

Арбуз

12 июля — 25 октября

Арбуз — один из лидеров по содержанию ликопена, очень сильного антиоксиданта. Он, по заверениям врачей, может помочь вылечить даже мужское бесплодие. Мякоть содержит нежные пищевые волокна, которые снижают уровень холестерина в организме. Сок отлично очищает печень и почки от шлаков. Обычно к концу лета эта ягода хорошо падает в цене. Первые же плоды — дорогие и могут содержать много нитратов. Так что лучше дождаться августа.

ОСТОРОЖНО!

Из-за мочегонного эффекта с арбузом надо быть осторожным тем, кто страдает мочекаменной болезнью.

Цена: 50 — 70 руб./кг.

Инжир

25 июня — 15 сентября

Растет черный, белый и даже фиолетовый инжир. Собирают его за лето дважды: с конца июня до середины июля и с начала августа до середины сентября. Стоит недорого, а пользы даже не на рубль — на целую тысячу. Особенно хорош инжир при сердечно-сосудистых заболеваниях, так как богат калием. Он снимает напряжение с кровеносных сосудов и расширяет их. Отлично подойдет для профилактики гипертонии.

ОСТОРОЖНО!

Нельзя употреблять инжир при заболеваниях желудочно-кишечного тракта из-за большого количества клетчатки.

Цена: 60 — 110 руб./кг.